今年はカナダ産の数の子をｹﾞﾄしたので塩抜きからhttp://www.tsuji.ac.jp/hp/motto/waza/japan/wz07.htm キーワード 乾物、塩蔵品、加工品の扱い方 こつ 塩数の子の塩抜きは二日がかりで 解説 数の子には、干し数の子と塩数の子があります。干し数の子は米の…